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    来源:www.varcise.com.cn 发布时间:2020-01-23

    “治未病”:药剂师致力于“大健康产业”

    菊粉,又称果聚糖,广泛存在于大多数植物中,是一种可溶性膳食纤维,能促进人体内益生菌的繁殖。膳食纤维是人体必需的营养素,在发达国家被称为“第七营养素”。研究发现,大多数慢性非传染性疾病患者缺乏这种营养摄入。在欧洲和其他发达地区,菊粉通过立法(类似于中国的食盐碘化)被广泛添加到奶粉、咖啡和其他日常食品中,以改善日益严重的慢性病。世界上40多个国家将其列为食物营养补充剂。在欧洲,菊粉产业化已经成熟。

    中国第十二个五年计划明确将其列为新资源食品。然而,由于菊粉益生元研究在中国起步较晚,实验室研究只是在20世纪90年代末才开始。与国际先进水平相比,原料种植、浸出净化技术和保健应用还有很长的路要走。目前,中国乳制品行业菊粉的供应仍然依赖于国外进口。

    在中国菊粉研究之初,英牛林董事长邹爱彪(时任慧康生物)开始同时关注菊粉。邹爱标,清华大学生物科技系毕业生,中国他汀类降脂药物的主要研究者和创造者,心脑血管新药研发和产业化的领导者。长期的研究使邹爱标对菊粉在2型糖尿病、肠道健康、降脂和减肥方面的优异预防和改善效果有了深刻的理解。正是中国严重慢性病的“国情”促使他坚决加入菊粉行业:“随着中国经济的快速发展,人民生活水平大大提高,饮食结构逐渐西化(高脂肪、高热量),膳食纤维(尤其是益生元膳食纤维)的摄入量大大减少。糖尿病已经在我国人口中爆发,我国现在是世界上最大的糖尿病国家。心脑血管疾病、肥胖症、肠炎、肠癌等“文明病”也开始频繁发生。

    邹爱彪一贯坚持“先治病后就医”的健康理念,他知道慢性病很难用药物治愈,但可以通过预防来降低其发生率和增长率。菊粉的水溶性膳食纤维容易被人体“利用”,有效改善有益肠道菌群结构,维护肠道健康,从而“阻断”慢性病的根源。人们可以通过每天摄入适量菊粉来有效预防和干预慢性病的治疗。30多年的全球益生元工业实践表明,菊粉是最安全的益生元,具有最佳的经济效益比,因此也是应用最广泛的益生元。在欧洲和美国,菊粉产业被认为是大型健康产业的基石。邹爱标相信菊粉在中国的产业化和推广将有效降低人群中慢性病的发病率,并抑制高昂且仍在增加的治疗成本。

    然而,中国落后的菊粉产业,它能提供的菊粉量,远远不能满足2型糖尿病患者的食物辅助治疗需求,更不用说其他慢性病和健康人的预防需求了。

    邹爱彪“承受不了压力”,毅然离开了他汀类药物开发领域,在那里他奉献了20多年,取得了优异的成绩。他辞去了制药集团总工程师的职务,成立了英牛林生物技术有限公司,并将全部财富投资于菊花粉产业链的发展。他与清华大学、北京化工大学、湖北工业大学、中国科学院植物研究所和中国食品发酵工业研究所等大学和研究所合作,以协调的方式解决关键问题。他在“原料种植农产品深加工功能开发”的同步布局和创新方面取得了长足的进步。确保中国人民不可或缺的营养供应,提高全民健康水平,是邹爱彪建设中国“健康大产业”的梦想

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