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  • 豆腐做成的甜汤,可当饭后甜品,又能减肥消脂,做法也很简单

    来源:www.varcise.com.cn 发布时间:2020-03-08

    蔓越莓是近年来逐渐在我们饮食中流行的一种食物。色泽鲜红,果香浓郁,口感酸甜。我在季节里不吃很多水果。其中大部分是罐装的蔓越莓或干蔓越莓,尤其是各种烘焙小吃。洒干蔓越莓不仅具有极高的色值,而且口感非常清爽。蔓越莓还富含营养,可以延缓衰老,增加皮肤弹性和光泽。还能抵抗自由基的侵蚀,预防老年痴呆症;还具有保护心脑血管疾病和部分消炎的作用,对人体泌尿系统有一定的保健作用。

    今天,我们推荐一种蔓越莓创意饮食法,用内酯豆腐和红糖做成甜汤。味道酸、甜、甜、滑、嫩。除了作为餐后甜点,它还具有美容和保健的作用,并有许多好处。

    [菜名]:蔓越莓红糖豆腐甜汤

    [所需配料]:蔓越莓果肉罐头适量,内酯豆腐半块,红糖10g,玫瑰酱适量,淀粉少许。

    [烹饪工艺]:

    1。首先在内酯豆腐盒的底部四个角分别切一个小孔,然后撕开上面的包装,倒出豆腐,将一半内酯豆腐切成细条。

    2,将豆腐条切成约2毫米的小块。(做甜汤用的豆腐块越小,味道就会越滑越嫩。)

    3。将蔓越莓果肉罐头的果汁从果肉中分离出来,取大约10片蔓越莓果肉和豆腐块,放入锅中,然后加入适量的蔓越莓果汁。

    4,首先用中火混合,慢慢煨,直到锅里的材料稍微沸腾(用大火炖的豆腐容易老化,使味道变得很难)

    3,在锅里加入适量的红糖,慢慢搅拌,用勺子融化,然后转到小火继续慢慢煨。

    4,在碗中加入一勺玉米淀粉,然后加入适量清水,搅拌成适当浓度的沙司备用。

    5。当锅里的配料炖大约3分钟后,沿着锅的边缘倒入混合的淀粉酱,用勺子向同一个方向慢慢搅拌。

    6。当锅里的材料被煮到锅再次被煮,汤变得粘稠时,你可以关掉火源,把它储存起来。

    7,最后在蔓越莓豆腐汤中加入一勺玫瑰酱,搅拌均匀后再吃。

    [烹饪技巧]:

    内酯豆腐口感滑爽、嫩滑,略带甜味,尤其是为这款滋补汤增添了风味。然而,内酯豆腐太软太嫩,在取出时不易散开,所以豆腐盒底部的四个角应该事先切成小孔,这样倒出时方便,不会挂在盒边上。

    [图像来源]:印象时间1

    [文案):我的心看到了月亮

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