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  • 菜谱:木耳滑子菇鸡,回锅猪耳,清蒸小黄鱼,黄豆焖猪脚

    来源:www.varcise.com.cn 发布时间:2020-02-15

    木耳香菇鸡

    材料:木耳、香菇、青椒、鸡胸肉、洋葱、盐、鸡精、蚝油、水淀粉、绍兴酒

    方法:1。准备好所有材料,将鸡胸肉切成块,将蘑菇切成块,将青椒和红辣椒切成斜块,用盐、绍兴酒和水淀粉腌制鸡丁;

    2。烧热炒锅,倒入适量油,翻炒葱、姜和蒜,加入鸡丁,翻炒至熟,加入蚝油,加入蘑菇、盐、白糖、鸡精,调味,最后加入青椒和红辣椒,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,捞出放入盘中食用。

    返回锅猪耳

    配料:红烧猪耳、油、生猪肉、青椒和红辣椒、蒜粉、葱花和熟芝麻

    练习:

    1,250克熟红烧猪耳,切条

    2,5条青椒和红辣椒,适量的青椒和大蒜

    3,将青椒和红辣椒切成小块,将青蒜和红大蒜切成小块备用

    4, 在锅里炒蒜至油热

    5,炒猪耳朵

    6,炒至猪耳朵微焦,然后出油。

    蒸黄鱼

    practice

    1。将黄鱼洗净,去内脏,姜切片,葱切2。在鱼背上撒糖和盐。如果加入盐,酱油可以少于3%。倒入不咸的黄酒、海鲜酱油和海鲜酱油,加入适量的盐。加入一些枸杞籽来增加色调,并密封塑料包装

    5。将它们放入蒸笼中,在100度下蒸5分钟!没有蒸笼可以使用,在水中蒸5分钟!但前提是水先煮沸,然后再蒸!

    6。取出蒸笼箱,因为没有塑料包装,所以它有一点水。倒出少许,撒上葱花和味精。

    7。加点醋尝尝!

    8。这是为了保持海鲜的新鲜和原汁原味!

    红烧猪蹄

    材料:2只猪蹄;2-3杯大豆(豆浆机量杯);一颗八角;2片天竺葵叶;10个干辣椒;一块肉桂;一块生姜;几粒花椒;2汤匙料酒;旧烟2汤匙;5块冰糖;盐1茶匙;

    练习

    1预先将大豆浸泡一夜,清洗并过滤至干。将猪蹄切成块,用水焯一下备用。

    2。用油煎。将姜末、八角、天竺葵、肉桂、干辣椒和花椒倒入锅中煎出香味。

    practice

    4。加入冰糖、热水和浸泡过的大豆,用小火盖上盖子,煨至猪蹄变软腐烂。

    5。最后加入盐,再煮10分钟,从锅里出来。

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