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  • 威海水产品市场:梭子蟹和海参市场东边日出西边雨

    来源:www.varcise.com.cn 发布时间:2020-01-14

    在元旦期间,公众一直在购买节日所需的物品。对许多人来说,海鲜是必不可少的。虾、梭子蟹、鲜鱼等,公众的购买热情很高。看元旦期间的水产品市场,基本上可以说是供应充足、价格稳定、略有上涨,而价格上涨更为明显,也属于深受人们喜爱的三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)。

    元旦期间,梭子蟹的市场价格可以说上涨得有点快。在市场上,每公斤体重超过200克的活公梭子蟹的价格是90-100元。200克以下的公蟹价格是70-80元。当地每公斤200克活雌梭子蟹的价格甚至已经涨到140-150元。据市场经销商称,自去年冬天以来,梭子蟹的价格一直很高,尤其是大雌蟹,它在元旦期间大幅上涨。梭子蟹市场价格飙升的主要原因之一是境外养殖的梭子蟹数量正在减少。大部分市场是当地的野生梭子蟹。天气越来越冷,越来越难赶上它们。第二,省内外商人集中在威海购买梭子蟹,导致市场商品供应紧张。第三是受假日消费增长的影响。根据市场经销商的说法,预计春节前梭子蟹的价格会有一定的上涨空间。

    至于逐渐进入小购买高峰的海鲜,活海参市场依然低迷。目前市场上温室养殖的活海参每公斤价格为96-100元,圈饲海参每公斤价格为100-104元。早在2013年秋季,市场上每公斤海参的价格就在160-170元左右。事实上,海参市场的低迷并非始于去年。经过十年的快速增长,山东海参自2013年以来经历了激烈的市场竞争,河北、福建等非传统海参产区大量海参养殖兴起。同时,国家限制三大公用事业消费政策的实施,极大地影响了海参企业在高端礼品市场形成强大优势。再加上最近一两年的经济低迷,海参的销售和价格大幅下降。对海参农民来说,这可以说是悲惨的。预计春节前海参市场价格不会大幅上涨。

    随着春节的临近,我们还建议农民和经销商抓住有利时机扩大销售,确保市场供应。一是积极组织商品供应,调整产品结构;二是积极开发客户和渠道资源,做好销售工作。三是创新商业模式,开展网上销售和微信宣传,提升自身品牌知名度。

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